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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片，红辣椒2个
 ，视频视频大蒜3枚 ，家常家常教程葱姜，醋溜醋溜盐、白菜白菜味精 
、做法做法生抽 、视频视频醋 、植物油

做法

1
、白菜去掉顶部叶子，切成大块
，红椒
、葱切段 ，蒜切片，姜切细丝 。

2、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水 。

3、锅内油烧热 ，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味 。

4
、放入白菜，加盐 、生抽。

5、临出锅时放入味精 ，顺锅边淋入醋 ，翻炒均匀盛盘
。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块 ，白菜帮斜刀切片
，菜帮菜叶分开放，准备干辣椒、蒜片 ，空碗中加入盐、白糖、生抽 、醋
、生粉搅匀 ，锅中加油烧热，下入蒜片  、干辣椒炒香，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶 ，将白菜叶炒熟 ，倒入调好的料汁 ，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1、主料：大白菜1000克 。2、辅料 ：大豆油100克、鸡粉适量、胡萝卜一根 、花椒面适量 、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段、姜两片、蒜五瓣。

3、将白菜洗净，一片一片撕下，然后斜切成片 。4、将胡萝卜切成菱形块 。5 、大葱切成片 ，蒜切成片，姜切成片。

6 、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱、姜、蒜、胡萝卜翻炒均匀 。7、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8 、加入陈醋，生抽
，精盐翻炒均匀炒熟 ，然后加入鸡粉即可。

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